Vandaag nog een keertje macarons. De moeilijke koekjes blijven toch mijn favorietjes. Het begint ook beter en beter te gaan, de kinderen noemen ze al niet meer de ‘mislukte koekjes’ :-). Een paar maanden geleden maakte ik al eens een pistachevulling, maar die vond ik minder geslaagd. Hoog tijd om opnieuw te proberen dus!
Woensdag 30 Macarons met pistachebotercrème
