Woensdag 25 Macarons, limoncello, mascarpone en frambozen :-)

Om de goede start van vorige week verder te zetten, werd er ook vandaag gebakken. Al een tijdje nu ben ik met verschillende vormen van macarons aan het experimenteren. Zo hebben de kindjes al mickey koekjes kunnen proeven, maar ook stormtroopers en bb8 zijn de revue al gepasseerd :-). Vandaag wou ik een dessertje maken voor morgen, een macarontaartje gevuld met een limoncellocrème en framboosjes.

“Woensdag 25 Macarons, limoncello, mascarpone en frambozen :-)” verder lezen

Woensdag 10 deel 1 Chocolademacarons met ganache van melkchocolade en Baileys + Macarons met frambozencurd

Vandaag is het koekjesdag :-). De voormiddag wordt besteed aan de macarons (en de kindjes die alledrie thuis zijn :-)). Beginnen doe ik met de chocolademacarons, een beetje een risico, want na het ‘perfecte’ recept gevonden te hebben, ga ik nu weer prutsen met de hoeveelheden …

“Woensdag 10 deel 1 Chocolademacarons met ganache van melkchocolade en Baileys + Macarons met frambozencurd” verder lezen