Woensdag 28 Speculaascupcakes met speculaasbotercrème

Vandaag voor een iets rustigere bakdag gegaan. Ben al van vorige week aan het bakken : taart, macarons in verschillende kleuren, dus vandaag kies ik voor cupcakes. Met het vallen van de blaadjes en het iets frissere weer denk ik aan de geur van speculaas, voor mij een echt herfstingrediënt :-). Omdat ik net nog macarons gevuld heb met die super lekkere botercrème van enkele weken terug en nog wat over heb, worden het dus speculaascupcakes met speculaasbotercrème.

“Woensdag 28 Speculaascupcakes met speculaasbotercrème” verder lezen

Woensdag 17 Cupcakes ninjagostyle :-)

Het is weer heel druk geweest, daarom nu pas de post van vorige week :-). We hadden dit weekend een jarige, onze jongste zoon werd 5 (wat worden ze toch veel te snel groot :-)). Hij was heel duidelijk over het thema van zijn verjaardag : ninjago :-). Zot zoals we soms wel zijn, werd er een heel ninjafeestje gepland inclusief ninjagotaart en ninjagocupcakes om mee te trakteren in de klas :-).

“Woensdag 17 Cupcakes ninjagostyle :-)” verder lezen

Nog eens een dessertje tussendoor – Mini-kaastaart-cupcakes

Het is nog eens tijd voor een dessertje tussendoor. Deze mini-kaastaart-cupcakes staan al eventjes op mijn Pinterest. Ze zien er lekker uit en niet al te moeilijk om te maken. Ideaal om een maandagochtend mee te vullen. Met de muzikale begeleiding van de top 500 van de 90’s (leukste week van het jaar :-)), beginnen we eraan. “Nog eens een dessertje tussendoor – Mini-kaastaart-cupcakes” verder lezen