Ok, ik weet het, het is zondag. Deze week was enorm druk en ik heb nu pas tijd gehad om de blog bij te werken. Er werd woensdag in ieder geval gebakken en het was lekker :-). Ik heb nog maar eens macarons gemaakt (met chocolade) en een overheerlijke vulling van melkchocolade en koffie.
Lees verder “Woensdag 16 Chocolademacarons met een vulling van melkchocolade en koffie”
Alhoewel het lijkt alsof ik gewoon een copy paste heb gedaan van vorige week, is dit toch niet het geval :-). Vandaag ga ik een paar dingen uitproberen :
1. de chocolademacarons allemaal ongebarsten van de bakplaat krijgen
2. nagaan of ik de ingevroren ganache nu echt wel terug kan gebruiken
3. een frambozencurd op basis van het recept van de blauwe bessen curd maken.
Vandaag is het koekjesdag :-). De voormiddag wordt besteed aan de macarons (en de kindjes die alledrie thuis zijn :-)). Beginnen doe ik met de chocolademacarons, een beetje een risico, want na het ‘perfecte’ recept gevonden te hebben, ga ik nu weer prutsen met de hoeveelheden …
