Week 44 Polvorones

Deze week ga ik nog even verder de internationale tour op en belanden we in Mexico. Deze broze koekjes zijn eigenlijk van Spaanse oorsprong en danken hun naam aan het Spaanse woord voor ‘verpulveren’. Je kan er verschillende smaken aan toevoegen (citroen, amandel, appelsien, …), de koekjes van vandaag zijn met vanille gemaakt.

“Week 44 Polvorones” verder lezen

Woensdag 41 Blauwe bessen-limoenkaastaart

Begin deze week zei mijn man me nog maar : ‘Wat is dat toch met jou en de zon? Een paar straaltjes zonneschijn en je loopt hier al rond in je zomerkleren :-).’ Ten eerste : zomerkleren was een beetje overdreven (ik had nog altijd een lange broek aan :-)). Ten tweede : 17 graden is toch al warm genoeg om die dikke truien in de kast te laten hangen, niet :-)? Omdat het mooie weer zich blijft voortzetten, ga ik het vandaag wat doortrekken in de keuken en (in t-shirt, met zomers muziekje op de achtergrond) een no-bake kaastaart maken met 2 laagjes : limoen en blauwe bessen.

“Woensdag 41 Blauwe bessen-limoenkaastaart” verder lezen