Vorige week zijn we voor een taart met puddingvulling gegaan, deze week gaan we voor banketbakkersroom. Haal de klopper maar boven, stroop je mouwen op, we gaan de armspieren weer oefenen ;-).
Lees verder “Woensdag 2 deel 2 Kruimelvlaai met banketbakkersroom”
Het is weer woensdag vandaag, de schort ligt klaar, de weegschaal staat te blinken op het aanrecht en er staan 3 lekkernijen op het programma :
– macarons met een tiramisuvulling (inderdaad, weer die ‘mislukte koekjes’, we blijven proberen tot ik ze met mijn ogen toe kan maken ;-))
– een kruimelvlaai met banketbakkersroom
– kokoskoekjes (om de eiwitoverschotten weg te werken :-)).
Deze ochtend eerst even de jongens op school afgezet en dan met de dochter terug naar huis gefietst. Nu ze even rustig aan het spelen is, zullen we maar ineens die macarons eens proeven bij een lekkere tas gemberthee :-). Lees verder “Smaaktest macarons :-)”
Het recept is er eentje van SOS PIET en vind je hier : https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lekker-bakken-kriekentaart.
In het recept wordt er vanillepuddingpoeder gebruikt, ik dacht waarom makkelijk als moeilijker ook kan en ben voor het onderstaande recept voor vanillepudding gegaan : https://dagelijksekost.een.be/gerechten/vanillepudding-met-petit-beurrekoekjes.
Beide recepten zijn super goed uitgelegd (met een begeleidende video en al ;)), dus denk dat het weinig nut heeft dat ik ze hier nog eens helemaal uit de doeken doe. Lees verder “Woensdag 1 deel 2 Kriekentaart met vanillepudding”
We beginnen met macarons. Waarom deze macarons ? Zaterdag zaten we op een feestje en een goede vriendin zei toen : ‘An, volgende keer graag oranje macarons.’ Bij oranje macarons dacht ik aan sinaasappel en kwam ik uit bij dit recept. Dus Lotte, hier komen de oranje macarons :-). Lees verder “Woensdag 1 deel 1 Macarons met een vulling van sinaasappel curd”
