Deze week maak ik een buche. Aangezien de Sint hier in december weer een waanzinnige hoeveelheid speculaas gedropt heeft en de kinderen ook graag eens een ander koekje mee naar school nemen, maak ik een variant met speculaas :-).
Lees verder “Woensdag 40 Speculaasbuche”
Vandaag gebakken en geblogd, dat is ook weer een tijdje geleden :-). Op het programma staat een taart, eerder een cake met lekkere ricotta en blauwe bessen.
Lees verder “Woensdag 39 Ricottataart met blauwe bessen”
Een nieuwe week, een nieuwe woensdag, een nieuw baksel :-). Lekker koud buiten, een mooi sneeuwtapijt (waar we uiteraard al in gespeeld hebben :-)) en dan de warmte van de oven en de geur van versgebakken cake, wat moet je nu nog meer hebben ;-)?
Lees verder “Woensdag 38 Yoghurt-citroencake”
Een paar daagjes te laat gepost, maar woensdag wel gemaakt :-). Hoewel de blog ‘Woensdag BAKdag’ heet, komt er bij dit recept geen bakken aan te pas. Trek wel voldoende tijd uit om de taart te laten opstijven, in de namiddag beginnen om ’s avonds te serveren lukt bijvoorbeeld niet.
Lees verder “Woensdag 37 Sinaasappelkaastaart”
Na weer een afwezigheid van enkele weken zijn we eindelijk terug. Er werd gebakken, heel erg veel zelfs, maar jammer genoeg moest het bloggen het een beetje bekopen … Vandaag maken we dat helemaal goed met een portie (hoe kan het ook anders) macarons :-).
Lees verder “Woensdag 36 Speculaasmacarons met botercrème met ‘Echte Luikse siroop’”
Met de koudere temperaturen en de nattere dagen hadden we nog eens een zieke in huis, daarom ook een weekje niet geblogd. Gelukkig hebben de ziektebeestjes ondertussen het pand verlaten en kon er vandaag gebakken en geblogd worden :-). Ik heb ervoor gekozen om een speltbrood te maken, het moet niet altijd zoet zijn :-).
Een nieuwe week, een nieuw recept. Vandaag gaan we voor een lekkere en niet al te moeilijke frambozenkaastaart.
Deze woensdag doen we eens iets gemakkelijk zoals je kan lezen in de titel. Ik lieg niet, het gaat hier echt om een super gemakkelijke rijsttaart die niet kan mislukken (of toch moeilijk ;-)).
Deze week maak ik eens een uitgebreider dessertje gebaseerd op de letterkoek die ik heb zien passeren in Bake-off Vlaanderen :-). In plaats van 1 groot dessert maak ik er 5 kleinere.
Vandaag nog maar eens een receptje voor macarons. Weer ga ik iets herproberen dat ik een tijdje terug al gemaakt heb. De vorige koffie/mokka-ganache maakte ik met espressopoeder en melkchocolade-ganache. Vandaag volg ik een andere methode :-).
Lees verder “Woensdag 31 Macarons met mokka-chocolade ganache”
