Vandaag kwam ons middelste spook terug van 3 dagen boerderijklassen. Ideaal moment om hem dus in de watten te leggen. En hoe doe je dat beter dan met een gigantische hoeveelheid suiker, chocolade en koekjes :-).
Lees verder “Oreo-cake”Oreo-cake
Kokoscake – Zo lekker :-)!
De laatste tijd wat meer momenten over om te bakken, nog niet genoeg om te bloggen, maar vanavond maken we daar graag wat tijd voor. Na een lange en iets of wat teleurstellende voetbalzaterdag zat er niks anders op dan het tij te keren met deze geweldige kokoscake.
Lees verder “Kokoscake – Zo lekker :-)!”Woensdag 38 Yoghurt-citroencake
Een nieuwe week, een nieuwe woensdag, een nieuw baksel :-). Lekker koud buiten, een mooi sneeuwtapijt (waar we uiteraard al in gespeeld hebben :-)) en dan de warmte van de oven en de geur van versgebakken cake, wat moet je nu nog meer hebben ;-)?
Lees verder “Woensdag 38 Yoghurt-citroencake”Woensdag 24 deel 2 Een luchtige cake met witte chocoladeganache en speculaasbotercrème
Om de overschot van de speculaasbotercrème weg te werken, maak ik een cake die ik zal vullen met witte chocoladeganache en afsmeren met de botercrème. Zo kan ik ineens mijn decoreertechnieken nog eens oefenen, want dat is al een tijdje geleden :-).
Lees verder “Woensdag 24 deel 2 Een luchtige cake met witte chocoladeganache en speculaasbotercrème”