Het is al zeer lang geleden dat er nog eens tijd was om te bakken en bloggen. Van thuisblijfmama naar werken in de fitness, naar terug studeren, naar juf An van het zesde leerjaar … het heeft wat tijd en moeite gekost :-). Het weekje extra kerstvakantie blijkt dus het moment te zijn om er terug (voor even dan toch) aan te beginnen. Kerstmis en een huis dat naar kaneel ruikt, de perfecte combinatie!
Lees verder “Week ‘er is nog eens tijd om te bloggen’ – Kaneel-suikerkrans met marsepein”Kaneelmacarons met vulling van appelcurd
Nadat de chocolademacarons zo goed gelukt waren woensdag, dacht ik eens iets nieuws te proberen : kaneelmacarons. En wat gaat er nu beter bij kaneel dan appel :-).
Woensdag 5 deel 1 Appel-kaneel wafeltjes
Woensdag bakdag vandaag, maar een net iets meer chaotische versie, want de griep heeft dan toch ons huishouden bereikt. 1 van mijn kleine assistenten begint zijn krokusvakantie 3 dagen vroeger en mist ocharme het carnavalsfeestje op school. Beginnen doen we dus met wafels en we zorgen voor wat extra vitamientjes door er appel en kaneel aan toe te voegen :-).
Woensdag 3 deel 2 Appeltaart met mascarpone
Als tweede recept ga ik weer voor een taart deze week. Appeltaart met mascarpone, alleen al de geur van de kaneel die we gaan gebruiken, maakt het de moeite waard om dit recept te proberen :-).