Ik ben weer een beetje laat met het bloggen deze keer, maar er werd gebakken en hier komt het recept :-).
Lees verder “Woensdag 21 Kokoscupcakes met chocoladebotercrème”
Woensdag 21 Kokoscupcakes met chocoladebotercrème
Woensdag 20 deel 1 Citroencupcakes met frambozenbotercrème
Vorige week een woensdag verlof. Niet zozeer voor het bakken, wel voor het bloggen :-). Vandaag maken we dat goed met 2 recepten. Beginnen doen we met de citroencupcakes met frambozenbotercrème. Zomers van uitzicht en een combinatie die niet anders dan lekker kan zijn :-).
Lees verder “Woensdag 20 deel 1 Citroencupcakes met frambozenbotercrème”
Woensdag 20 deel 2 Aardbeienkruimeltaart
Zoals beloofd 2 receptjes vandaag. Als we dan toch gaan bakken met dit warme weer, proberen we het toch zomers te houden met een aardbeienkruimeltaart :-).
Woensdag 19 deel 2 Bananentaart
Voor deel 2 heb ik mijn inspiratie gehaald bij Jeroen Meus. Zijn aardbeientaart met vanillepudding heb ik ondertussen op korte tijd al enkele keren mogen maken, voor de bananentaart heb ik maar een kleine, zeer simpele aanpassing uitgevoerd :-).
Woensdag 19 deel 1 Macarons met aardbeiencurd
Gisteren bakdag, vandaag aan het bloggen, we gaan er op vooruit :-). Op het programma stonden een bananentaart en macarons met een aardbeiencurd.
Woensdag 18 Chocolademacarons met oreobotercrème
Met de kindjes die deze week 3 extra dagen thuis waren, is het bloggen weer even blijven liggen. Bakken was geen probleem, een beetje hectischer als anders, maar toch gelukt :-). Tussen mijn vele pins vond ik een recept van oreobotercrème terug en dat ging ik dus eens proberen.
Lees verder “Woensdag 18 Chocolademacarons met oreobotercrème”
Woensdag 17 Cupcakes ninjagostyle :-)
Het is weer heel druk geweest, daarom nu pas de post van vorige week :-). We hadden dit weekend een jarige, onze jongste zoon werd 5 (wat worden ze toch veel te snel groot :-)). Hij was heel duidelijk over het thema van zijn verjaardag : ninjago :-). Zot zoals we soms wel zijn, werd er een heel ninjafeestje gepland inclusief ninjagotaart en ninjagocupcakes om mee te trakteren in de klas :-).
De reden waarom het bloggen deze week zo moeizaam ging :-)
Het bloggen was deze week duidelijk even naar de achtergrond verhuisd, maar ik had een goede reden. Als verjaardagscadeau voor mijn schoonmoeder had ik een dessertenbuffet beloofd voor haar feestje en daar zijn redelijk wat uren in gekropen :-).
Lees verder “De reden waarom het bloggen deze week zo moeizaam ging :-)”
Woensdag 16 Chocolademacarons met een vulling van melkchocolade en koffie
Ok, ik weet het, het is zondag. Deze week was enorm druk en ik heb nu pas tijd gehad om de blog bij te werken. Er werd woensdag in ieder geval gebakken en het was lekker :-). Ik heb nog maar eens macarons gemaakt (met chocolade) en een overheerlijke vulling van melkchocolade en koffie.
Lees verder “Woensdag 16 Chocolademacarons met een vulling van melkchocolade en koffie”
Woensdag 15 Een experiment met aquafabe
Vandaag ga ik een beetje experimenteren :-). Wat als je nu allergisch bent aan eieren ? Of je bent veganistisch en je hebt eieren geschrapt uit je dieet? Kunnen we macarons maken zonder eieren ?